Vienkartiniai indai pirmiausia skirstomi į šias kategorijas:
Plastikiniai vienkartiniai stalo įrankiai
Plastikiniai indai yra vieni iš labiausiai paplitusių vienkartinių indų, įskaitant tokius daiktus kaip plastikiniai dubenys, lėkštės ir maisto indai. Pagaminti daugiausia iš tokių medžiagų kaip polipropilenas (PP) ir polistirenas (PS), šie gaminiai yra lengvi, patvarūs ir lengvai gaminami. Tačiau per didelis plastikinių indų naudojimas labai apkrauna aplinką.
Popieriniai vienkartiniai stalo įrankiai
Popieriniai -stalo reikmenys-, pvz., popieriniai maisto indai ir puodeliai-, daugiausia gaminami iš medienos masės arba perdirbto popieriaus. Šios prekės yra gana ekologiškos-, biologiškai skaidžios ir nebrangios. Tačiau kai kurie žemesnės kokybės-popieriniai puodeliai gali kelti pavojų saugai, pvz., juose yra per daug fluorescencinių baliklių.
Mediniai/bambuko vienkartiniai stalo reikmenys
Šiai kategorijai daugiausia priklauso vienkartinės lazdelės, pagamintos iš medžio arba bambuko. Nors mediniai ir bambukiniai indai yra natūraliai biologiškai skaidūs, jų gamyboje sunaudojami dideli miško ištekliai, todėl tai yra dar viena stalo reikmenų rūšis, kuriai reikia atsižvelgti į aplinką. Be to, medinės lazdelės kelia susirūpinimą dėl higienos, todėl gamybos metu būtina griežtai laikytis sanitarinių standartų.
Plastikiniai peiliai, šakutės ir šaukštai
Taip pat paplitę vienkartiniai plastikiniai stalo įrankiai (peiliai, šakutės ir šaukštai); Paprastai gaminami iš PP plastiko, šie daiktai yra nebrangūs ir plačiai naudojami greitojo{0}}maisto pramonėje. Nors jie yra patogūs, dėl didžiulio susidarančių atliekų kiekio sunku juos šalinti, o tai daro poveikį aplinkai. Veiksmingos atliekų tvarkymo ir perdirbimo strategijos yra būtinos-ypač tuose regionuose, kuriuose yra didelis gamybos ir vartojimo lygis-, siekiant sumažinti šią aplinkos naštą.
Popieriniai peiliai, šakutės ir šaukštai
Dėl didesnių gamybos sąnaudų popieriniai stalo įrankiai nėra taip plačiai paplitę kaip plastikiniai. Tačiau dėl ekologiškumo ir patogumo jo naudojimas palaipsniui didėja-pažangių maitinimo įstaigų sektoriuose. Popierinių stalo įrankių patrauklumą aplinkai daugiausia lemia jų biologinis skaidumas ir atsinaujinančių žaliavų naudojimas gamyboje. Todėl, nepaisant didesnių sąnaudų, rinkos perspektyvos išlieka daug žadančios visuomenėje, kuri vis labiau teikia pirmenybę aplinkos tvarumui.